LES AMAP,

une autre façon de consommer bio et solidaire

Si vous vous sentez concerné par l'environnement,

si vous préférez manger des fruits et légumes de saison A LA BONNE SAISON,

si vous vous souciez de la provenance de ceux vendus dans le commerce et en supermarché,

si vous préféreriez consommer les produits des agriculteurs de votre région,

si vous trouvez scandaleux d'importer des quatre coins du monde - par avions, par bateaux, rajoutant à la pollution - des produits cultivés traditionnellement depuis des décennies sur notre territoire...

alors les AMAP sont faites pour vous!

Qu'est ce qu'une AMAP?

Définition donnée par l'AMAP IDF :

"Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un partenariat de solidarité et de proximité, entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour une agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement."

Cette association a pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c'est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable. Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

Le principe des AMAP est tout simple.

Il s'agit d'un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale.

Vous vous inscrivez pour 6 mois à l'AMAP la plus proche de votre domicile (dans le langage Amapien, vous adhérez à un réseau). Moyennant une cotisation fixée à l'avance, tous les samedis, vous allez remplir et récupérez un panier composé des produits de la ferme ( légumes frais, oeufs, lait, fromages... ) .
C'est la garantie de manger des produits de saison, frais et souvent cultivés de manière respectueuse de l'environnement.

Le sens du concept AMAP